Bạn đang xem bài viết Du Lịch Nhật Bản Thưởng Thức Ẩm Thực Vùng Osaka được cập nhật mới nhất trên website Tuyensinhtdnceovn.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Người ta nói rằng người dân ở Osaka tiêu thụ nhiều thực phẩm hơn bất kì nơi nào khác và cụm từ “kuidaore” (“Ăn cho tới khi rơi”) được dùng để miêu tả văn hóa ẩm thực ở đây. Cùng với đó, người dân địa phương cũng mong chất lượng ẩm thực cao, các nhà hàng phải duy trì tiêu chuẩn cao hoặc đối mặt với việc đóng cửa.
Không ngạc nhiên khi Osaka nổi tiếng với rất nhiều món địa phương, một vài trong số chúng đạt danh tiếng cả trong nước và quốc tế. May mắn cho ngân quỹ của khách du lịch, hầu hết các món đều có giá cả phải chăng.
Takoyaki văn chương có nghĩa là “bạch tuộc nướng”. Bột mì và trứng tạo thành bột làm bánh được nấu với các lát bạch tuộc, gừng, hành xanh, sử dụng loại chảo takoyaki đặc biệt cái mà có khuôn các hình bóng nhỏ bên trong. Sốt Takoyaki và các loại phủ khác như mayonnaise, táo xanh (aonori), cá ngừ khô (katsuobushi) sau đó được bổ sung thêm để hoàn thiện món ăn đường phố phổ biến này.
Okonomiyaki là một loại bánh kếp giống như các món phổ biến khác trong nhiều kiểu trên khắp nước Nhật. Ở Osaka, cải bắp vụn và toàn bộ các thành phần như mực, tôm, bạch tuộc, hoặc thịt được trộn lẫn với nhau vào bột bánh và nấu trước khi được ăn với sốt okonomiyaki, mayonnaise, táo xanh (aonori) và cá ngừ khô (katsuobushi). Ở một vài nhà hàng, okonomiyaki được chuẩn bị bởi khách hàng trên một cái chảo nóng ở bàn của họ.
Kushikatsu được nhào và chiên với các xiên. Thịt và rau là những nguyên liệu phổ biến nhất cho món Kushikatsu, nhưng một vài nhà hàng cũng có nhiều loại ở ngoài đưa vào thực đơn của họ như dâu tây. Shinsekai là nơi tốt nhất để thưởng thức kushikatsu.
Kitsune Udon là loại món đơn giản gồm mỳ udon ( sợi mỳ to) ăn với súp nóng với một miếng đậu phụ chiên. Kitsune trong tiếng Nhật nghĩa là “cáo” và món này được đặt tên như vậy vì người ta tin rằng nó là món yêu thích của cáo.
Teppanyaki nghĩa là “nướng trên đĩa kim loại”, phong cách nấu trên một vỉ sắt trước mặt khách hàng. ở nhà hàng teppanyaki, bữa tối được đặt ở quầy nơi mà các đầu bếp chuẩn bị và chế biến thức ăn ngay tại đó. Ngoài việc thưởng thức món ăn, thực khách còn được chiêm ngưỡng tài nghệ nấu nướng của đầu bếp. Hầu hết các nguyên liệu được sử dụng nhưng món chính thì chỉ là một miếng thịt bò hoặc hải sản cao cấp.
Ăn ở đâu Nơi tốt nhất để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Osaka là quận Dotonbori gần ga Namba nơi mà các nhà hàng nằm dọc theo các đường phố lớn và nhiều ven đường. Với không khí hoài cổ của hàng thập kỉ đã trôi qua, quận Shinsekai với các cửa hàng kushikatsu và các quán trọ cờ shogi không thể bị đánh bại. Một quận chính ăn uống khác là Kitashinchi, mười phút đi bộ từ ga Osaka, trong khi chính ga thành phố Osaka là một điểm an toàn cho các bữa ăn ít mang tính phiêu lưu hơn với các nhà hàng nhiều tầng trang nhã.
T&T Travel Địa chỉ: số 9A Nam Quốc Cang Q1 TP.HCM Tel: +84(8) 3925 6331 Hotline: +84 944 096 699 Website: http://www.tnt-vietnam.com/
Để biết thêm thông tin về Du lịch Nhật Bản xin vui lòng liên hệ:Địa chỉ: số 9A Nam Quốc Cang Q1 TP.HCMTel: +84(8) 3925 6331Hotline: +84 944 096 699Website:
Thưởng Thức Ẩm Thực Đặc Sắc Khi Du Lịch Đảo Phuket
Nếu có dịp du lịch Thái Lan, đến với hòn đảo ngọc xinh đẹp Phuket thì chắc chắn bạn sẽ ấn tượng trước một cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp với biển xanh, cát trắng, nắng vàng. Ngoài ra, điều đặc biệt nhất hấp dẫn khách du lịch khi đến đây chính là những món ăn mang hương vị độc đáo, đặc sắc. Đây là sự hòa trộn của nhiều tinh hoa ẩm thực khác nhau, khéo léo biến tấu lại tạo nên một nền ẩm thực đảo Phuket rất riêng khó có thể cưỡng lại.
Lẩu Tom Yum
Nhắc đến ẩm thực Thái Lan, du khách sẽ nghĩ ngay đến món lẩu Tom Yum chua cay đặc trưng của đất nước này. Và khi tìm đến thưởng thức món ngon ở Phuket lại càng không thể không thử mùi vị thơm ngon của món Tom Yum trên đảo này được. Vị chua chua của chanh hòa vào vị cay nồng của ớt, thoảng chút hương thơm từ sả và nước cốt dừa beo béo, tất cả quyện vào với nhau cùng với các loại thịt, hải sản tạo thành một món đặc sản độc đáo.
Món lẩu Tom Yum quen thuộc khi đến PhuketMột số địa điểm để bạn có thể thưởng thức món Tom Yum:
Bang Pae Seafood (PA Khlok Thalang Phutket Thailand) mở cửa từ 12h trưa đến 20h
Ang Seafood restaurant (Soi Phuket Villa Califonia 1, Uwichit, Mueang Phuket mở cửa từ 17h đến 12h đêm.
Mee Hokkien
Như đã nói ở trên, ẩm thực đảo Phuket quy tụ rất nhiều nền văn hóa khác nhau. Và Mee Hokkien là món mì xào thập cẩm theo hơi hướng ẩm thực Trung Quốc. Những sợi mì vàng óng ánh được xào chung với tôm, thịt, mực, trứng và giá đỗ, hòa quyện lại tạo thành một hương vị đậm đà mang một nét rất riêng.
Mee Hokkien tương đen ngon tuyệt nhất định phải thử khi đến Phuket
Mee Ton Poe Restaurant (214/7-8, Phuket Road, Tambon Talat Yai, Amphoe Mueang Phuket), mở từ 8h sáng đến 20h, thường xuyên phải xếp hàng chờ.
Lock Tien (Thanon Dibuk, Phuket old town, nằm ở đối diện ngã tư Yaowarat và Dibuk) mở từ 10h sáng đến 17h.
Cà ri Massanman
Đặc sản của xứ sở chùa vàng chính là những món cà ri và cà ri Massaman là một trong những món ngon tại đảo Phuket. Với vị ngọt thanh của sữa dừa, vị chua chua của nước cốt chanh tạo nên một nồi nước dùng đậm đà. Cùng với đó là phảng phất mùi thơm từ lá húng quế, vị bùi của đậu phộng làm nên một tô cà ri Massaman ngon tuyệt.
Món cà ri Masanman cực hấp dẫn
N.C. Bakery and Food (183/6 Phang-Nga, Talad Yai, Muang Phuket) mở cửa từ 8h sáng đến 18h.
Oriental Spoon restaurant (106/46 Moo 3, Surin Beach Road hoặc Twinpalms Phuket Resort).
Dim Sum
Có lẽ nhiều du khách sẽ thắc mắc tại sao Dim Sum lại nằm trong danh sách những món ăn ngon trên đảo Phuket. Bởi vì trên đảo luôn có một lượng lớn khách du lịch Trung Quốc, thế nên khi đến đây du khách có thể tìm thấy rất nhiều những cửa hàng Dim Sum ở khắp nơi. Với món ăn này có lẽ không còn quá xa lạ, với đủ những loại nhân và chế biến chiên, hấp khác nhau để du khách có thể thỏa sức lựa chọn để thưởng thức.
Những viên Dim Sum đủ màu sắc khiến bạn phát thèm
Boon Rad Dim Sum 1, 26/41 Thanon Bangkawk, Phuket town, Phuket, 6h – 10h.
Wang DimSum, 269 / 1-2, đường Phuket, Phuket town, mở từ 6h – 11h.
Gaeng Keaw Wan Gai
Cũng gần giống như món Massaman, Gaeng Keaw Wan Gai cũng là một món cà ri mang đậm nét ẩm thực của Thái Lan. Món ăn này được làm từ thịt gà cùng cà tím và rau húng quế, nước dùng của món ăn này vẫn mang một nét đặc trưng như các món cà ri khác, vẫn ngọt thanh và beo béo rất đậm đà.
Gaeng Keaw Wan Gai độc lạ tại PhuketNhà hàng Kaab Gluay (58/3 đường Phrabaramee, Patong, Phuket), mở cửa từ 11h trưa đến 20h, phục vụ cả ăn trưa và ăn tối.
Chẳng những sở hữu những cảnh sắc thiên nhiên đẹp như thiên đường, những món ngon tại đảo Phuket Thái Lan cũng khiến nhiều khách du lịch phải ngất ngây khi đến với đảo ngọc xinh đẹp này. Đừng quên lưu lại những địa chỉ trên để có thể ghé đến thưởng thức những món ngon tuyệt vời.
Du Lịch Ẩm Thực Vòng Quanh Nhật Bản
Món hầm Nabe, mì Ramen, hay món ăn đường phố Takoyaki là những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến xứ hoa anh đào. Đến Nhật Bản, du khách không chỉ đắm mình trong cảnh quan thiên nhiên tuyệt sắc, thanh tao, trải nghiệm nền văn hóa có một không hai, mà còn được thưởng thức những tinh hoa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào. 1. Nabe – món hầm tuyệt ngon Hokkaido
của vùng Hokkaido nằm ở miền Bắc Nhật Bản, vì vậy thành phố này thường xuyên lạnh giá. Còn gì tuyệt hơn thưởng thức một nồi Nabe hầm ấm nóng, xua tan đi cái lạnh lẽo của băng tuyết. Cá hồi được hầm cùng nhiều loại rau trong nước sốt Miso thơm lừng khiến du khách không thể nào quên. 2. Mì Ramen ở Sapporo Ai cũng biết rằng Ramen là một biến tấu của món mì Trung Quốc, ăn với súp shoyu, nhưng có lẽ ít ai biết đến một biến tấu khác nữa, không kém phần nổi tiếng của món Ramen: mì Ramen ăn với súp miso. Món mì vàng óng ăn kèm với thịt lợn, mỡ, trứng và miso này đã làm nên tên tuổi của ẩm thực thành phố Sapporo. 3. Yudofu ở Kyoto Yudofu hay “đậu phụ hầm” là món ăn rất dễ làm và dễ tìm nhưng vô cùng ngon miệng tại Kyoto, cố đô của đất nước Nhật Bản. 4. Takoyaki – tinh hoa nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản
Takoyaki là món ăn đường phố được yêu thích nhất Nhật Bản. Những viên bánh tròn giòn tan, ăn với nước sốt, có nhân là những miếng bạch tuộc cắt nhỏ, hành lá, gừng và sốt mayonnaise khiến ai nếm thử một lần đều phải xuýt xoa. Cách những người bán hàng làm Takoyaki cũng chẳng khác gì một nghệ sĩ đang thăng hoa với tác phẩm nghệ thuật của mình. Họ rót sốt, cho nhân vào một nửa chiếc bánh, đậy nửa còn lại lên phía trên rồi dùng đũa lật úp chiếc bánh lại với một tốc độ nhanh đến kinh ngạc. 5. Okonomiyaki của vùng Hiroshima Món ăn này đôi khi còn được gọi là “pizza của Nhật Bản ” với hình thức gần giống: phần đế tròn phía dưới và phần nguyên liệu chính phía trên. Món ăn này có xuất xứ từ Osaka nhưng “phiên bản” ở Hiroshima lại nổi tiếng nhất. Khác với chiếc Okonomiyaki của Osaka (nguyên liệu được trộn chung với bột bánh rồi đem nướng), trong chiếc Okonomiyaki của vùng Hiroshima, mì Yakisoba và bắp cải được trải lên trên đế bánh trước khi đem nướng.
Nguồn: Sưu tầm
Độc Đáo Nét Văn Hóa Ẩm Thực Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng bậc nhất thế giới bởi sự cầu kỳ trong cách chế biến lẫn bài trí mỗi món ăn, hương vị món ăn Nhật thường thanh tao, nhẹ nhàng, hợp với không khí thiên nhiên của mỗi mùa, mang đậm bản sắc riêng.
Sự giao thoa giữa các nền ẩm thực.
Đây là một nét rất riêng tạo nên sự độc đáo trong ẩm thực Nhật Bản, là sự pha trộn một cách tinh tế và hài hòa giữa món ăn Nhật với món ăn Trung Quốc và phương Tây. Chính vì thế, bạn không khỏi ngạc nhiên khi trên bàn ăn của người Nhật lại có thêm xúc xích, bánh mì,… hay thói quen uống cà phê vào buổi sáng.
Các món ăn Nhật Bản phần lớn đều rất ít calo nhưng lại đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Nguyên liệu chính dùng để chế biến thường có nguồn gốc từ đậu nành, các loại hải sản từ biển và rau củ. Do đó, ẩm thực Nhật Bản ngoài đáp ứng nhu cầu ăn ngon còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe.
Có thể là cùng một món ăn, chẳng hạn như ramen nhưng mỗi vùng lại có cách chế biến và mang một hương vị riêng biệt
Món ăn Nhật Bản hầu hết đều tuân theo một triết lý chung là “tam ngũ” gồm ngũ pháp, ngũ sắc, ngũ vị. Ngũ pháp gồm chiên, hấp, ninh, nướng và sống. Ngũ sắc sẽ có các màu đỏ, đen, trắng, xanh và vàng. Với ngũ vị sẽ gồm: Chua, cay, mặn, đắng và ngọt. Đặc biệt khác với nhiều nước, ẩm thực Nhật Bản chú trọng đến hương vị tinh khiết từ nguyên liệu món ăn như đậu nành, cá, rong biển, rau củ và gạo, hạn chế việc sử dụng các loại gia vị. Các món ăn được người đầu bếp sắp xếp tinh tế và đầy khéo léo, hài hòa giữa màu, mùi và vị.
Một lời chúc nhân dịp năm mới như rượu sake để trừ tà khí, kéo dài tuổi thọ, đậu phụ với lời chúc mạnh khỏe, chúc cho gia đình luôn đông vui với món trứng cá tuyết nướng. Tôm tượng trung cho sự trường thọ, sống lâu. Sushi cá tráp biển thay cho lời chúc sung túc thịnh vượng,…
Thiên nhiên trong ẩm thực Nhật Bản
Với những món ăn tươi sống phải đảm bảo luôn giữ được sự tươi ngon, mùi vị từ thiên nhiên từ như cá, tảo biển,…
Sushi – Ẩm thực nhật bản truyền thống
Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản không thể không nhắc đến sushi và cũng giống như tính thiên nhiên trong món ăn Nhật Bản, sushi được làm bằng nhiều nguyên liệu khác nhau phù hợp với mỗi mùa. Nếu như là mùa xuân hoa anh đào nở rộ phổ biến với sushi hải sản được làm từ cá biển (sayori), sò trứng Nhật Bản (tỏi – gai),…
– Điện thoại: 028. 3822 9999
– Hotline 24/24: 0961 118899
– Email: welcome@intertour.com.vn
Cập nhật thông tin chi tiết về Du Lịch Nhật Bản Thưởng Thức Ẩm Thực Vùng Osaka trên website Tuyensinhtdnceovn.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!