Đất nước Cuba có tên gọi đầy đủ là Cộng hòa Cuba. Cuba là một quần đảo nằm ở phía bắc vùng Caribe, nơi giao điểm của ba miền biển lớn: Biển Caribe, Vịnh Mexico và Đại Tây Dương. Quốc gia này có diện tích 110.860 km2, xếp hạng 104 thế giới. Đất nước Cuba gồm 3 nhóm đảo chính là đảo Cuba, diện tích 105.006 km2, là hòn đảo lớn nhất, chiếm đến hơn 90% diện tích đất nước và cũng là hòn đảo lớn thứ 17 trên thế giới; hòn đảo lớn thứ 2 là đảo Thanh Thiên, diện tích 3.056 km2, phần diện tích còn lại thuộc các nhóm đảo nhỏ.
Dân số và văn hóa Cuba kết hợp từ nhiều nguồn dựa trên quá trình nhân chủng, lịch sử và địa lí. Trong đó, người da màu là 51%, người da trắng 37%, người da đen 11%, người Trung Quốc 1%. Người dân nơi dây sử dụng tiếng Tây Ban Nha làm ngôn ngữ chính thức. Rất ít người có thể nói được tiếng Anh ở đây nên chuyến di lịch Cuba của bạn sẽ trở nên hoàn hảo nếu bạn trang bị một số câu giao tiếp thông thường. Ở các điểm du lịch trọng điểm như Havana, Cienfuegos, Viñales, Trinidad thì việc sử dụng tiếng Anh sẽ dễ dàng hơn một chút.
2. Chuẩn bị gì khi xin visa du lịch Cuba?Bạn cần chuẩn bị những thứ sau nếu muốn xin visa du lịch Cuba:
-Hộ chiếu còn hạn trên 6 tháng tính từ ngày khởi hành
-1 ảnh 4×6, phông nền trắng, chụp 3 tháng gần nhất
-Tờ khai xin visa
-Vé máy bay khứ hồi (đã xuất)
-Nếu bạn cần qua Cuba để đi công tác, bạn sẽ cần chuẩn bị thêm: Thư mời công tác từ đối tác bên Cuba; Quyết định cử đi công tác của công ty tại Việt Nam.
-Nếu bạn muốn làm visa Cuba để đi thăm người thân, bạn sẽ cần có thêm: Giấy tờ chứng minh mối quan hệ với người ở Cuba; Thư mời của người thân bên Cuba.
3. Nên đi du lịch Cuba vào thời điểm nào?Khí hậu ở Cuba ôn hòa, nắng quanh năm, ban ngày nền nhiệt độ dao động 26 độ C vào mùa hè nhiệt độ thường cao. Khi lên kế hoạch du lịch Cuba bạn nên nhớ nơi đây có hai mùa rõ rệt là mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 và mùa khô bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 4, thời điểm thích hợp nhất để du lịch Cuba là từ tháng 9 đến tháng 12. Không nên đi vào tháng 6 đến tháng 11, vì lúc này là mùa bão biển.
4. Tiền CubaCuba có hai loại tiền là đồng Peso – CUC và CUP. CUC là tiền dành cho khách du lịch còn CUP là tiền tiêu dùng cho người dân nội địa. 1 CUC tương đương khoảng 1 đô la mỹ. Bạn lưu ý rằng tại Cuba không đổi tiền đô la Mỹ sang mà chỉ và có thể quy đổi từ EURO. Vì vậy, bạn nên đổi sẵn euro từ Việt Nam để khi du lịch Cuba có thể dễ dàng đổi sang tiền CUC.
5. Các chuyến bay đến CubaHơi tiếc một chút là hiện nay, Việt Nam chưa có đường bay nào tới thẳng Cuba nên bạn buộc phải quá cảnh tại một số nước châu Âu như Pháp, Nga, Anh, Đức hoặc Canada. Hai đường bay vào Cuba phổ biến nhất là từ Mexico và Canada. Nếu bay từ Việt Nam, bạn hãy cân nhắc hai điểm trung chuyển này. Nếu ở TP.Hồ Chí Minh các bạn đáp chuyến bay của hãng Air France sang Pháp rồi chuyển tiếp bay sang La Habana.
Khi du lịch Cuba, ở trong các thành phố lớn bạn có thể di chuyển bằng xe buýt công cộng. Phương tiện lưu thông chủ yếu cho khách du lịch và người dân ở đây là những chiếc taxi 3 bánh. Điều này cũng góp phần tạo nên một nét đặc trưng không thể lẫn cho đường phố, du lịch Cuba.
6. Những điểm du lịch nổi tiếng của CubaThủ đô La Havana
Đứng đầu danh sách những điểm đến không thể khước từ của du lịch Cuba chắc chắn phải nhắc đến Thủ đô Havana, được tổ chức New7wonders vinh danh là kỳ quan của thế giới. Havana không chỉ là thành phố lớn nhất của Cuba mà còn là thành phố lớn nhất của cả vùng biển Carribean. Được thành lập vào khoảng thế kỷ thứ 16, Havana từng là một đô thị phồn thịnh, là nơi tàu bè qua lại nhộn nhịp và sầm uất. Ngày nay, tưởng chừng Habana là một thành phố hiện đại nhộn nhịp với những sắc màu cuộc sống, nhưng ẩn sâu bên trong là dáng vẻ của một thành phố cổ với những pháo đài, nhà thờ cổ kính.
Du lịch Cuba, bạn nhất định phải khám phá khu phố cổ Havana, được UNESCO công nhận là di sản của thế giới. Nơi đây hiện có khoảng 88 công trình kiến trúc có giá trị cao, 860 công trình có giá trị sinh thái và 1780 công trình kiến trúc khác. Những gì tinh túy nhất của đất nước Cuba đều được lưu giữ và bảo tồn tại khu phố cổ này. Một điểm đến nữa cũng rất được khách du lịch yêu thích tại thủ đô Havana đó chính là con đường đá ven biển Malecon. Đây là một con đường tuyệt đẹp có chiều dài khoảng 6km và chạy dọc theo dòng sông Almendares thơ mộng. Quảng trường Plaze de la Catherdral; Tòa nhà Vieja; Bảo tàng Ernest Hemingway… là những nơi bạn sẽ có cảm giác như được quay ngược thời gian trờ về quá khứ khi du lịch Cuba.
Thành phố Trinidad
Thành phố Trinidad là một trong những điểm đến nổi tiếng mà hầu như du khách nào đến Cuba cũng không thể bỏ qua. Thành phố Trinidad mang vẻ đẹp pha trộn của nhiều nền kiến trúc, nhất là kiến trúc từ thế kỷ XIX với thánh đường, nhà thờ, đường phố, những khu biệt thự,… Trinidad là một trong những thành phố được bảo tồn tốt nhất ở khu vực Caribbean từ khi mía đường là ngành công nghiệp và thương mại chủ chốt trong quá khứ tại địa phương này.
Luôn được xem như “viên ngọc quý” nằm giữa rặng núi Escambray và bờ biển Caribbean, ngoài cây mía, Trinidad còn nổi tiếng với ngành công nghiệp thuốc lá. Bên cạnh đó, khu thị trấn cổ lưu giữ nhiều nét tinh tế, biến du lịch thành ngành chủ chốt khi thu hút mạnh mẽ du khách. Người ta thường ví von rằng tự Trinidad đã là một bảo tàng mà không cần đến bàn tay sắp đặt nào ban tặng cho du lịch Cuba. Du khách sẽ lạc vào thế giới của những kiến trúc thuộc địa Tây Ban Nha của 500 năm trước. Trong thành phố là những con đường rải sỏi cuội, những căn nhà màu tùng lam với giậu cửa và hàng rào được uốn bằng thép mĩ miều và cả cung điện, quảng trường cũng đẹp đến mê hồn. Cùng với Valle de los Ingenios gần đó, Trinidad đã trở thành di sản thế giới do UNESCO công nhận năm 1988.
Quảng trường Cách mạng Habana
Bãi biển Malecon
Nếu như thủ đô Havana khiến người ta nhớ đến những phố xá đông đúc, sự tấp nập hối hả thì Malecon lại là bức tranh yên bình bên bờ biển làm nên sự đối lập đầy thú vị. Bờ biển Malecon là con đường chính lớn nhất chạy dọc bờ biển Caribe, nơi đây được ví như thiên đường nơi trần thế. Tới đây, bạn có thể tha hồ ngắm nhìn cảnh biển và thưởng thức các màn biểu diễn nghệ thuật đường phố đầy cuốn hút. Chưa hết, tới đây bạn còn có thể thưởng thức những món ăn đặc trưng của Cuba như Habana, Tamales, Ropa vieja, Cuba Sandwich, Plantains… và rất nhiều món ăn đường phố đặc sắc khác.
Thung lũng Vinales
Cách thủ đô Havana 178 km, thung lũng Vinales từng được bình chọn là một trong những thung lũng đẹp nhất Thế Giới bạn chớ bỏ qua khi du lịch Cuba. Vinales một vùng trũng Carxto với diện tích khá lớn 132km2. Nơi đây có nhiều cảnh quan thiên nhiên vô cùng kì vĩ và là nơi lưu trữ nhiều bức tranh tường từ thời tiền sử. Thung lũng Vinales được công nhận là Vườn Quốc gia của Cuba và được UNESCO công nhận là di sản văn hóa thế giới vào năm 1999.
Được bao quanh bởi các dãy núi đá vôi, cả một vùng thung lũng Vinales ngập trong sắc xanh của rừng cọ, của những ruộng thuốc lá xanh biếc, phía xa là dãy núi Sierra de Vinales dựng đứng với những bức tường phủ đầy màu xanh cây lá. Thung lũng Vinales càng trở nên hấp dẫn hơn nhờ vào kiến trúc của những trang trại và làng mạc theo kiểu truyền thống, minh họa cho sự phát triển văn hóa của Cuba. Đến thung lũng Vinales, du khách sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng bức tranh khổng lồ được vẽ trực tiếp lên vách núi mô tả về lịch sử của sự sống trên Trái Đất. Khu vực này cũng có rất nhiều hang động kì vĩ được kiến tạo từ những núi đá vôi và cũng là nơi bảo tồn của nhiều loài động thực vật. Đây còn là cái nôi của lá Coriollo, chúng được trồng không cần che phủ trong nhà kính để hấp thu trực tiếp ánh nắng mặt trời, tạo hương thơm, độ đậm, vị say đặc trưng của xì gà Cuba.
7. Lưu trú tại CubaDo hoàn cảnh lịch sử với những hệ quả của chiến tranh để lại, và việc bảo tồn các giá trị cổ kính ở đây khá tốt nên đất nước Cuba không có quá nhiều khách sạn sang chảnh. Ở Cuba chủ yếu có hai loại chỗ ở là khách sạn – khu nghỉ dưỡng cao cấp của nhà nước và các casa particular (nhà dân) có phòng cho du khách thuê. Casa rất sạch đẹp, đủ tiện nghi, giá mềm hơn, đặc biệt có thể thương lượng giá cả. Phòng khách sạn nên đặt trước sẽ rẻ hơn một nửa so với đến tận nơi đặt trực tiếp. Bạn nên mua những tour trọn gói nghỉ biển và tham quan của VietSense Travel để có được giá tốt, từ 40 – 100 CUC/người/ngày bao gồm cả ba bữa ăn, phòng khách sạn từ 3 sao trở lên.
8. Ẩm thực CubaCocktaik Mojito
Cuba không chỉ nổi tiếng với rất nhiều những món ăn ngon nổi tiếng, những đồ uống thơm nức tiếng trong khu vực và hấp dẫn khách du lịch trên toàn thế giới mà còn bởi nếp sống của những người dân ở đây đều rất thân thiện. Trong đó, Mojito là loại thức uống truyền thống và là món Cocktail tuyệt vời của người dân Cuba là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chanh tươi, vị ngọt nhẹ của đường, mùi thơm có chút hăng hắc của bạc hà và mùi nồng nàn của rượu rum – loại rượu đặc trưng của người dân Cuba khiến nhiều du khách bị hấp dẫn ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Không giống như các loại Cocktail khác được tạo ra bởi sự sáng tạo của các Bartender trứ danh. Để có một ly Mojito tuyệt vời của du lịch Cuba như ngày nay là nhờ đến sự phát triển tự nhiên sau hơn một thế kỷ. Tương truyền, nơi sản sinh ra Cocktail sảng khoái này là đảo Cuba. Xuất hiện vào thế kỉ 17, do giá tiền của một chai rượu Rhum khá đắt nên nhiều người đã nghĩ đến việc chế ra một loại thức uống vẫn có hương vị của rượu Rhum nhưng giá thành lại rẻ hơn. Sau đó, họ đã chế tạo bằng cách cho vào một chai rượu Rhum giá rẻ nước chanh, nước mía và một ít bạc hà.
Súp đậu đen Cuba
Súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống rất được du khách ưa chuộng khi du lịch Cuba. Nguyên liệu của món này được làm từ đậu đen, rau oregano và bơ, tất cả đều được đun chín nhừ trên bếp. Bí quyết để có món súp đậu đen Cuba ngon là thêm một chút giấm vào lúc gần xong.
Mỗi món súp đậu đen trong một ngôi nhà truyền thống của Cuba sẽ khác nhau, nhưng hương vị chứa đầy đam mê và thoải mái. Với kết cấu dày, món ăn tuyệt vời có thể hầm trong nhiều giờ hoặc nhiều ngày, và là trung tâm của nhà bếp Cuba. Mặc dù danh sách thành phần và thời gian chuẩn bị thực hành của món súp cổ điển này đều ngắn, nhưng đậu phải được ngâm qua đêm và súp phải mất vài giờ để nấu, khi ăn, mọi thứ dường như tan chảy ngay khi mới chạm vào đầu lưỡi, là ấn tượng khó quên với món Súp đậu đen khi du lịch Cuba.
Deviled Crabs
Món thịt cua cay nóng này không chỉ được lòng người dân Cuba mà còn quyến rũ cả những “thượng đế” khi du lịch Cuba. Nguyên liệu của Deviled Crabs là thịt của những con cua tươi ngon nhất được bắt lên từ vùng biển Caribe giàu có. Đầu bếp sẽ sử dụng những con cua tươi ngon xào với nước sốt enchilada làm các thớ thịt càng thêm khó cưỡng. Khi thưởng thức món ăn này, bạn nên dùng tay, ngay cả cảm giác mút nước sốt bám vào các đầu ngón tay thôi đã vô cùng tuyệt vời.
Tostones
Tostones là món chuối chiên nổi tiếng có thể “chiều lòng” tất thảy mọi du khách đến du lịch Cuba. Loại chuối đặc biệt này là thực phẩm phổ biến ở Cuba, nó có hàm lượng tinh bột cao nhưng lượng đường rất ít nên ăn không hề ngán và ít béo. Để có được món Tostones ngon, người dân Cuba sẽ chiên chuối qua 2 lần dầu. Lần đầu tiên là để chín từ bên trong và lần 2 là để lớp vỏ bên ngoài giòn rụm. Khi thưởng thức, bạn hãy nhớ rắc một chút muối kosher lên trên món ăn. Món Tostones giòn tan, ngọt thơm, béo ngậy khiến ai cung mê mệt.
Paella Habana
Paella Habana là 1 món cơm độc đáo của người dân nơi đây mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch Cuba. Món ăn này đậm mùi nghệ đến nỗi màu cơm cũng chuyển thành màu vàng đặc trưng của nghệ. Bởi thế, nếu du khách nào không thích ăn nghệ thì chắc chắn không nên thưởng thức. Paella Habana sử dụng loại cơm hơi nhão rồi nấu chung với chem chép, nghao để cả vỏ, mực, tôm, nghệ,… Món ăn này gây hứng thú với nhiều thực khách bởi màu sắc của món ăn cộng với hương vị đặc biệt của Paella Habana, vị ngọt mát của hải sản hòa quyện vào trong mùi nghệ tươi.
Tamales
Món Tamales mà bạn có cơ hội thưởng thức khi du lịch Cuba lại mang hương vị khó quên. Món ăn này được làm từ bột ngô, shortening và thịt lợn xay. Các đầu bếp sẽ trộn đều các nguyên liệu rồi gói chúng vào lá ngô và cột chặt lại, sau đó luộc qua nước muối. Tamales là 1 trong những món ăn truyền thống của người Cuba còn được lưu truyền đến ngày nay và được mọi du khách yêu thích khi khám phá ẩm thực Cuba.
Ropa vieja
Ropa vieja là món ăn được nấu chung với thịt bắp bò xé nhỏ nấu với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Trong tiếng Tây Ban Nha, Ropa vieja có nghĩa là quần áo cũ. Vì thịt bò sau khi nấu mềm ra sẽ được xé nhỏ trông như những miếng vải cũ. Yuca Con Mojo thậm chí được xem là một trong những món “quốc hồn quốc túy” của du lịch Cuba. Món ăn này thực chất là sắn nấu chín và được xào trong nước cam đắng. Khi thưởng thức, thực khách ăn cùng thịt heo quay để cảm nhận hương vị thơm ngon trọn vẹn.
9. Mua quà gì khi du lịch Cuba?Cuba là thiên đường du lịch của vùng biển Caribe và là cái nôi của xì gà với lịch sử hơn 500 năm. Những điếu xì gà như một món “đặc sản” được sản xuất từ những vùng thuốc lá chất lượng nhất trên lãnh thổ và được những người sản xuất chọn lọc một cách kỹ lưỡng. Ngoài ra, ngay cả những lá đọc cũng được lên men và pha trộn để thêm phần mịn màng giúp cho điều xì gà thơm một cách đặc biệt. Xì gà đã trở thành một biểu tượng của Cuba và là câu trả lời đầu tiên cho câu hỏi mua quà gì khi du lịch Cuba là một điếu Cigar. Cigar cũng mang ý nghĩa giàu có, sang trọng vì nó thường được các bậc đại gia sử dụng để thể hiện sự sang chảnh của mình.
Bên cạnh xì gà, Cuba được mệnh danh là hầm rượu Rhum của thế giới, vì thế, đến với thủ đô Havana bạn sẽ dễ dàng bắt gặp quán rượu. Đặc biệt, người dân Cuba còn nghĩ ra nhiều cách để pha chế cocktail nhằm tăng thêm phần hấp dẫn cho rượu Rhum, rất đáng để thử. Rhum là loại rượu có hương vị ngọt ngào, thơm ngon. Vị cực mạnh và hương vị hòa trộn lan tỏa, đọng lại sau cùng là hương vị của Cacao, cafe, thuốc lá và cả vị cay nồng của gỗ sồi nữa. Đây quả là một món quà lý tưởng dành cho bạn khi đi du lịch Cuba.
10. Những điều cần lưu ý khi du lịch CubaTrong chuyến du lịch Cuba, khi đến các địa điểm du lịch và mua những món quà cho mình, bạn cần hết sức lưu ý về giá cả cũng như chất lượng của hàng hóa để tránh tình trạng bị chèn ép giá hay mua phải đồ kém chất lượng.
Một lưu ý khác dành cho bạn để tiết kiệm chi phí khi đi du lịch Cuba đó là đặt vé máy bay đi Cuba trước từ 1-2 tháng và xin visa sớm để chuyến đi được diễn ra có sự chuẩn bị kỹ càng nhất.
VietSense Travel